— Сеть Меркадона, помимо крупных поставщиков, в масштабах Испании работает с порядка 12 тысячами рыбаков, поставляющих продукцию местного вылова. Это легко видеть, если сравнить ассортимент рыбного прилавка Меркадоны в разных местах.
— Какой процент рыбы местного отлова?
— Он сильно варьируется. В Мадриде, например, нулевой.